Budidaya Sayur Hidroponik Menuju Ketahanan Pangan dan Kewirausahaan Produk Organik di Meruya Selatan

Erna Setiany, Tin Budi Utami, Wieta Chairunesia, Bintang Alif Taufik Prakoso, Cindy Juniarsih

Abstract


Masyarakat Kelurahan Meruya Selatan saat ini memiliki karakteristik sebagai masyarakat urban yang menghadapi permasalahan keterbatasan ruang, belum mengenal konsep dan peluang usaha dalam bidang hidroponik dan terpenuhinya kebutuhan pangan bagi keluarga, serta terbatasnya literasi keuangan. Potensi yang dapat dikembangkan meliputi ketersediaan para ibu rumah tangga aktif di PKK, kesadaran tinggi untuk berwirausaha, tumbuhnya permintaan produk hidroponik. Dengan demikian kegiatan ini dirancang untuk memberdayakan masyarakat Kelurahan Meruya Selatan untuk mengenal konsep hidroponik, memenuhi kebutuhan pangan keluarga serta menjual produk hasil panennya. Urgensi pemberdayaan masyarakat melalui budidaya sayur hidroponik, adalah agar masyarakat yang makin terampil budidaya hidroponik diharapkan semakin mandiri dan mampu mengatasi permasalahan pangan, gizi dan kesejahteraannya. Tujuan kegiatan pemberdayaan kemitraan masyarakat ini dirumuskan selaras dengan program MBKM, yaitu dosen dan mahasiswa bersama-sama terlibat memberdayakan masyarakat mitra mengembangkan budidaya sayuran hidroponik, untuk tujuan konsumsi keluarga dalam rangka ketahanan pangan dan tujuan selanjutnya menjadi wirausaha hidroponik untuk kemandirian ekonomi masyarakat urban di wilayah Meruya Selatan. Hasil dari kegiatan pemberdayaan kemitraan masyarakat ini menunjukkan bahwa pelatihan yang diberikan berguna dalam menyelesaikan beberapa permasalahan dalam masyarakat, meningkatkan kualitas masyarakat sehingga dapat meningkatkan hasil produk hasil budidaya hidroponik yang berpeluang dalam meningkatkan pendapatan masyarakat. Sebagian besar peserta merasa materi dan praktik yang dilakukan saat pelaksanaan sangat berguna dalam meningkatkan serta mengembangkan ilmu pengetahuan dan sebagai bahan belajar masyarakat dalam melakukan budidaya hidroponik, sehingga akan menambah semangat peserta untuk mempraktikannya kembali di kemudian hari demi mewujudkan ketahanan pangan dan kemandirian ekonomi masyarakan Kelurahan Meruya Selatan

Keywords


hidroponik, harga jual produk, ketahanan pangan, kemandirian ekonomi

Full Text:

PDF

References


Armanda DT, Guinée JB, Tukker A. The second green revolution: Innovative urban agriculture’s contribution to food security and sustainability – A review. Glob Food Sec. 2019 Sep 1;22:13–24.

Boswell JR. Designing for Food: Facilitating Continued Agricultural Opportunism and Entrepreneurship within the EcoCity.

Darmawan S, Budi Utami T, Pemanfaatan Ruang Terbuka Pada Pemukiman Kampung Kota P, Kayu Besar J, Barat J. POLA PEMANFAATAN RUANG TERBUKA PADA PEMUKIMAN KAMPUNG KOTA. Vitruvian: Jurnal Arsitektur, Bangunan, & Lingkungan. 2018;7(3):127–36.

Dwi Wahyuni P, Chairunesia W, Marlina Universitas Mercu Buana R, Alamat Korespondensi J, Meruya Selatan No J, Jakarta D. Penyusunan Laporan Keuangan Berbasis System Melalui Pemanfaatan Software Accurate V5 Bagi Siswa Smk Satria Di Wilayah Srengseng Jakarta Barat.

Eigenbrod C, Gruda N. Urban vegetable for food security in cities. A review. Agron Sustain Dev [Internet]. 2015 Apr 1 [cited 2023 Apr 12];35(2):483–98. Available from: https://link.springer.com/article/10.1007/s13593-014-0273-y

Goryunova SA, Safronova Y V, Shchennikova VN. Digital City Farming and Social Entrepreneurship: Promising Projects for Sustainable Development of Russian Regions. [cited 2023 Apr 12]; Available from: https://orcid.org/

Manurung DTH, Hidayah N, Setiany E, Saputra KAK, Hapsari DW. Does Carbon Performance and Green Investment Affect Carbon Emissions Disclosure? Journal of Environmental Accounting and Management. 2022;10(4):335–44.

Romeo D, Blikra Vea E, Thomsen M. ScienceDirect Environmental impacts of urban hydroponics in Europe: a case study in Lyon. [cited 2023 Apr 12]; Available from: www.sciencedirect.com

Suhardjanto D, Setiany E. Environmental Disclosure in Agricultural Sector and Consumer Goods Annual Report (Comparison between Indonesia and Malaysia). Review of Integrative Business and Economics Research [Internet]. 7:203. Available from: www.voaindonesia.com

Sundari& N, Setiany E. The Influence Of Intellectual Capital And Environmental Disclosure On Firm Value [Internet]. 2021. Available from: www.ijmsssr.org




DOI: http://dx.doi.org/10.22441/jam.v9i2.24627

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Jurnal Abdi Masyarakat (JAM)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Indexing by :

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

.


Jurnal Abdi Masyarakat
Pusat Pengabdian Pada Masyarakat
Jl. Raya Meruya Selatan, Kembangan, Jakarta 11650
Tlp./Fax: +62215871335
p-ISSN: 2460-352X
Online-ISSN: 2686-5623
http://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/jam