Thaheer, Hermawan, Sawarni Hasibuan, and Fia Sri Mumpuni. 2016. “MODEL RESIKO KEAMANAN PANGAN PRODUK PINDANG PADA UMKM PENGOLAHAN IKAN RAKYAT”. Jurnal PASTI (Penelitian Dan Aplikasi Sistem Dan Teknik Industri) 9 (3). Jakarta, Indonesia. https://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/pasti/article/view/491.