Thaheer, Hermawan, et al. “MODEL RESIKO KEAMANAN PANGAN PRODUK PINDANG PADA UMKM PENGOLAHAN IKAN RAKYAT”. Jurnal PASTI (Penelitian Dan Aplikasi Sistem Dan Teknik Industri), vol. 9, no. 3, Apr. 2016, https://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/pasti/article/view/491.