Thaheer, Hermawan, Sawarni Hasibuan, and Fia Sri Mumpuni. “MODEL RESIKO KEAMANAN PANGAN PRODUK PINDANG PADA UMKM PENGOLAHAN IKAN RAKYAT”. Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) 9, no. 3 (April 13, 2016). Accessed June 3, 2026. https://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/pasti/article/view/491.