GASTRONOMY IN FOLK SONGS AS A SOCIAL SYMBOL OF MALAY COMMUNITY LIFE
Abstract
The Malay community is well-known for the numerous rhythms and songs passed down from generation to generation. This can be seen through the lens of Rahmah Bujang (1999), who defines a folk song as a Malay community song that originates from a specific area in the Malay world. The text of folk songs is loaded with elements of advice, reprimands, and also aspects of food culture found in the Malay community, as a result of the study of several types of folk songs that have been studied. This cultural element has long covered culture in the Malay community's daily life and is still practiced today. This can highlight the Malay community's identity at the same time. Furthermore, this study aims to identify and analyze gastronomy in folk songs. Textual and thematic analysis is also used to strengthen this study. The reader's attempt to see the relationship between song lyrics, the author and the reader through social, political, economic, linguistic, and artistic aspects as a result of reflection on the reading of a literary text is referred to as the theory. This also examines the factors that influence individual development and their role in shaping community behavior.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Ahmad Hakimi bin Khairuddin. (2006). yang berjudul “Makanan Dalam Masyarakat Dan Budaya Melayu: Pengumpulan Perkataan Untuk Kamus Sebagai Pelestarian Warisan Seni Budaya Melayu”. Prosiding Persidangan Antarabangsa Pengajian Melayu.
Ahmad Yunus, Siti Maria, dan Kencana S. Pelawi. (1993). “Pengukuhan Nilai-Nilai Budaya Melalui Lagu Lagu Permainan Rakyat Pada Masyarakat Sunda”.
Anak Agung Ayu Danindra, Prof. Dr. Pm. Laksono. (2014). “Gastronomi dalam Intertekstualitas Media Prangko Makanan Tradisional Indonesia”. Universitas Gadjah Mada.
Anugrah Nur Mardhiyah. (2013). “Tema dan Amanat dalam Lagu Rakyat Jerman (VolkSlied)”. Lumbung Pustaka UNY (UNY Repository).
Arba’ie bin Sujud. (1999). “Kajian Estetika Dalam Lirik Lagu-Lagu Nyanyian P.Ramlee”. Badan Bahasa (E-Jurnal Badan Pengembangan Dan Pembinaan Bahasa-Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan).
Arbaie Sujud (2004) dalam artikel yang bertajuk Interprestasi Pemikiran dan Penggunaan Pengukapan dalam Sajak-Sajak Dewan Sastera.
Aripin Said. (2004). Nyanyian rakyat: Khazanah Bangsa Yang Hilang. Kementerian Kebudayaan, Kesenian Dan Warisan Malaysia.
Asmiaty Amat. (2011).“ Ngayau sebagai Sebuah novel Berwarna Tempatan: Satu Kajian Sosiologi Sastera”.Badan Bahasa.
Ayla Aydın (2020) The Strategic Process of Integrating Gastronomy and Tourism: The Case of Cappodocia. Journal of Culinary Science & Technology.
Beata Agrell. (1997).“Documentarian and Theory Of Literature.”
Bramantio. (2000). “Sastra dan Kulinari: Evolusi dari Gastronomi ke Gastrosofi”. Jurnal-El
Charles Spence, Caroline Hobkinson, Alberto Gallace Dan Betina Piqueres Fiszman (2013). “A Touch In Gastronomy.
Christa Sim Siang & Shaik Azahar Shaik Hussain. (2018). “Hubungkait Makanan Sarawak Dengan Pelancongan Gastronomi Di Waterfornt Kuching”. Universiti Malaysia Sarawak.
Dr. Muhammad Hasyim, M.Si (2016), dalam Buku Aj Ar Mata Kuliah iaitu kajian yang bertajuk “Kajian Budaya Dan Media”.
Eva Apriani dan Siti Sulistyani Pamuji. (2018). “Menggali Eksistensi Budaya Sastra Lisan Melalui Pengumpulan dan Penerbitan Naskah Nyanyian Rakyat Suku Tidung Di Kalimantan Utara”. Eksistensi Budaya.
Fadillah Pencuri Sutan. (2011). “Kato dalam Pemikiran Minang: Asas Pembinaan Teori Sastera Multikutural peribumi”.
Imam Amrusi Jailani. (2012). “Pemahaman Islam Dan Sentuhan Budaya Lokal”.
Indra Hapsari Melani. (2011). “Industri Budaya Lagu Anak-anak”. Universitas Diponecoro Semarang.
Ismail Ahmed dan AB Samad Kechot. (2006). “Lagu Melayu Asli: Unsur Sinkretisme dalam Instrumentasi Persembahan”. Jurnal Melayu.
Jetske van Westering (1999) “Heritage and gastronomy: The pursuits of the ‘new tourist,” International Journal of Heritage Studies.
Johari Jaffar, Mohamad Omar Bidin, Noor Azlina Mohammed Khalid. (2014). “Peranan Rekabentuk dalam Mengekalkan Keunikan Adat dan Budaya Makan Masyarakat Melayu”. Jurnal Universiti SainsMalaysia.
Julaina Nopiah & Junaini Kasdan. (2018). Refleksi Gastronomi Dalam Komunikasi: Analisis Semantik Inkuisitif. Jurnal Komunikasi. Universiti Kebangsaan Malaysia.
Julaina Nopiah, Nor Hashimah Jalaludin, & Junaini Kasdan. (2018). “Makanan ‘berangin’ dan ‘berbisa’ dalam Peribahasa Melayu: Analisis Semantik Inkusitif”.
Juwita Ria Rumondang, Basyirun, Atiek Zahrulianingdyah. (2019). “Development of Patisserie Gastronomy Expertise Competency Test Model in Teacher Professional Education of Vocational High School Culinary Program.” Journal of Vocational Career Education.
Kamarusdiana. (2019). “Studi Etnografi Dalam Kerangka Masyarakat Dan Budaya”. Jurnal Sosial Dan Budaya Syar-I.
Khalila Ilia Ismail & Mohd Faizal Musa. (2016). “Makanan Dalam Pembayang Pantun Melayu: Satu Wacana Dari Perspektif Gastronomi. Jurnal Melayu. Univesiti Kebangsaan Malaysia.
Mohd Faizal Musa. (2019). “Pengantar Gastronomi Melayu”. Prosiding Seminar gastronomi Melayu Kebangsaan Bangi.
Muhammad Irfan Nyia bin Abdullah. (2013). “Budaya Dalam Puisi-Puisi Muhammad Haji Salleh:Kajian Teori Sastera Budaya”. Universiti Sains Malaysia.
Muhammad Takari atau Jilin Syahrial. (2013). “Lagu-Lagu Melayu sebagai komunikasi lisan”. Jurnal Fakultas Ilmu Budaya USU Dan Majlis Adat Budaya Melayu Indonesia.
Nurul Shahida Jamil & Maslida Yusof. (2015). “Analisis Deiksis Dialek Kedah”. Universiti Kebangsaan Malaysia. Journal of Language Studies.
Prof. Dr. Wan Abdul Kadir Wan Yusoff. (2006). “Identiti Budaya Melayu Dalam Pembangunan Industri”. Jurnal Akademi Pengajian Melayu Universiti Malaya.
Rima Kartina. (2014). “Pertunjukan Tari Makan Sirih Dalam Kebudayaan Masyarakat Aceh Tamiang: Analisis Struktur Tari, Muzik dan Teks”. Fakultas Ilmu Budaya. Universitas Sumatera Utara Medan.
Rogayah A. Hamid & Jumaah Ilias. (2006). dalam sebuah buku penulisan mereka adalah “Memupuk Kesantunan Melayu”. Dewan Bahasa Dan Pustaka.
Siti Farida Salleh, Yazid Yahya, Fatimah Subet & Muhammad Zaid Daud. (2020). “ Analisis Semantik Leksikal dalam novel Sangkar karya Samsiah Mohd. Nor. Universiti Malaysia Sarawak.
Siti Noor Riha Sulong dan Normaliza Abd Rahim. (2017). “Tahap Keberkesanan Lagu Si Pintar dan Si Manis dan Kura-Kura Terhadap kanak-kanak” Jurnal Universiti Putra Malaysia.
Siti Zuhaidah Zakeria dan Nik Rafidah Nik Muhammad Affendi. (2016). “Kesinambungan Warisan Budaya Masyarakat Melayu Pantai Timur Dalam Cerita Rakyat Untuk Kanak-Kanak”.
Sri Purwati. (2017). “Pelestarian Gepuk Sebagai Warisan Gastronomi Jawa Barat”. Universitas Pendidikan Indonesia.
Stuart Glover. (2006). “Literature And Cultural Policy Studies.”
Ummu Fatimah Lia Lestari. (2017). “Unsur Didaktis Dalam Syair Lagu Rakyat Papua”.
Universiti Putra Malaysia.
Zulfahnur Z.F. (2014). “Lingkup ilmu Sastera: Teori Sastra, sejarah Sastera, dan Kritik sastera serta hubungan antara Ketiganya”. Universitas Terbuka.
Refbacks
- There are currently no refbacks.
International Symposium on Cultural Heritage (ISyCH)
Fakultas Desain dan Seni Kreatif
Universitas Mercu Buana
Gedung E Lantai 4
Jl. Raya Meruya Selatan no.1, Kembangan, Jakarta 11650
Tlp./Fax: +62215871335
http://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/narada
The Journal is indexed by:
Plagiarism Detection Software:
