Facility Layout Design of Mr. Budi's Tofu Factory Using the HIRARC Method and Blocplan Algorithm

Rindi Aini Tanjung, Muhammad Isnaini Hadiyul Umam, Muhammad Nur, Suherman Suherman, Rika Taslim

Abstract


Occupational health and safety is something that cannot be separated in human resources where occupational health and safety includes preventing accidents due to work, securing materials, carrying out maintenance to improve living standards and increase productivity. At the Pak Budi tofu factory, employees have not used Personal Protective Equipment in the production process and the unstructured layout causes work accidents on the production floor. This study aims to conduct an OHS assessment at the Pak Budi tofu factory and redesign the facility layout to reduce work accidents so that the production process is more effective and efficient. The methods used in this research are HIRARC and Blocplan Algorithm. The results of the OHS assessment at the Pak Budi tofu factory show 2 activities with a medium risk level and one activity with a low risk level, in the redesign of the facility layout the distance of material movement in the initial layout is 19.2 m and the distance of material movement in the proposed layout is 11.7 meters where there is a difference in the distance of material movement of 7.5 meters, this shows that the proposed layout can be applied to the Pak Budi tofu factory.

Keywords


HIRARC; Activity relationship chart; Facility layout; Blocplan

References


Adiyanto, O., & Clistia, A. F. (2020). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi Ukm Eko Bubut Dengan Metode Computerized Relationship Layout Planning (Corelap). JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 7(1), 49. https://doi.org/10.24853/jisi.7.1.49-56

Ahnaf, M., Hibatullah, F., Priyana, E. D., Rizqi, A. W., Teknik, F., Studi, P., Industri, T., & Gresik, U. M. (2024). Analisis potensi bahaya menerapkan metode jsa dan hirarc pada departemen civil dan electrical pt. abc identification of potencial hazards using jsa and hirarc method in the civil and electrical department of pt. abc. 7.

Anthony, M. B. (2020). Pengaruh Budaya 5R dan Kinerja Karyawan terhadap Lingkungan Kerja di Sinter Plant PT.XYZ. Jurnal Media Teknik Dan Sistem Industri, 4(2), 71. https://doi.org/10.35194/jmtsi.v4i2.1031

Arbi, A. I., & Rendra, H. (2022). Perancangan Tata Letak Fasilitas Lantai Produksi Pada Pembuatan Sepatu Dengan Menggunakan Metode Systematic Layout Planning CV. Sinar Persada Karyatama. IKRAITH-Teknologi, 6(3), 38–52. https://doi.org/10.37817/ikraith-teknologi.v6i3.2305

Aristriyana, E., & Ibnu Faisal Salim, M. (2023). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Menggunakan Metode Arc Guna Memaksimalkan Produktivitas Kerja Pada Ukm Sb Jaya Di Cisaga. Jurnal Industrial Galuh, 5(1), 29–36. https://doi.org/10.25157/jig.v5i1.3060

Astuti, F., Wahyudin, W., & Azizah, F. N. (2022). Perancangan Ulang Tata Letak Area Kerja Untuk Meminimasi Waktu dan Jarak Aliran Proses Produksi. Performa: Media Ilmiah Teknik Industri, 21(1), 20. https://doi.org/10.20961/performa.21.1.52313

Azima, F., Arifin, Z., & Afma, V. M. (2020). Perancangan Ulang Tata Letak Pabrik Menggunakan Metode Systematic Layout Planning Guna Meningkatkan Output Produksi Pada Pt. Wahana Tirta Milenia Batam. PROFISIENSI: Jurnal Program Studi Teknik Industri, 8(1), 23–35. https://doi.org/10.33373/profis.v8i1.2563

Azura, R., Nazaruddin, N., Suherman, S., Hadiyul Umam, M. I., & Nur, M. (2024). Analisis Kualitas Produk Tahu Dalam Upaya Meminimalkan Produk Cacat Menggunakan Metode Six Sigma Dan Fuzzy Fmea Pada Pabrik Tahu Pak Budi. Jurnal Perangkat Lunak, 6(1), 66–80. https://doi.org/10.32520/jupel.v6i1.2963

Bastuti, S. (2021). Analisis Tingkat Risiko Bahaya K3 pada Pengelolaan Apartemen Menggunakan Metode Hazard Operability Study (HAZOPS). Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 7(1), 7–14. https://doi.org/10.30656/intech.v7i1.2664

Bintang Ardiyansyah, Ardhy Lazuardy, & Arief Nurdini. (2024). Pengunaan Metode Hirarc Dalam Menganalisis Risiko K3 Pada Bagian Pengemasan. Jurnal Teknik Dan Science, 3(2), 94–106. https://doi.org/10.56127/jts.v3i2.1549

Fadhilah, U. (2020). Penilaian Risiko Keselamatan dan Kesehatan Kerja pada Pembuatan Gamelan di UD. Supoyo menggunakan Metode Hirarc. Public Health Science Departement Faculty of Sports Science Universitas Negeri Semarang November 2019, 1–115.

Faridah, R., Fatoni, R., & Wicaksono, I. (2020). Analisis Aspek K3 serta Perancangan Ulang Tata Letak Industri Tahu di Kabupaten Sragen. Proceeding of The URECOL, 106–116.

Firmansyah, M. A., Widyaningrum, D., Studi, P., Industri, T., Teknik, F., & Gresik, U. M. (2022). Desember 2022 E-ISSN 2598-9987. 10(2).

Gerhan, A., & Gazalba, Z. (2020). Perencanaan Keselamatan Dan Kesehatan Kerja (K3) Pada Proyek Konstruksi Dengan Tingkat Resiko Tinggi (Studi Pada Proyek Royal Avilla Malimbu). Spektrum Sipil, 6(1), 45–55. https://doi.org/10.29303/spektrum.v6i1.156

Halim, G., Gozali, L., Kristina, H. J., & Robin, C. (2024). Perancangan Tata Letak Relokasi Lantai Produksi Dengan Metode Systematic Layout Planning, Blocplan, Dan Flap. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 12(1), 57–68. https://doi.org/10.24912/jitiuntar.v12i1.29641

Hidayanti, H. (2023). Kajian Penerapan K3 dan APD Pada Bengkel Diesel Bosch Pump Skala Rumah Tangga. Cakrawala, 17(1), 63–75. https://doi.org/10.32781/cakrawala.v17i1.498

Khotimah, I. anggraeni K., & Allo, A. L. (2022). Analisis Risiko K3 pada Area Produksi Shuttlecock menggunakan Metode Hirarc Di UKM Prospek Badminton Shuttlecock. Journal of Industrial View, 4(1), 9–18. https://doi.org/10.26905/jiv.v4i1.7659

Kurniawan, O. O., Yuamita, F., & Yuamita, F. (2024). Analisis K3 Di Pabrik Soun Acdc Kroya Menggunakan Metode Hira Dan Pengendalian Aktivitas Tinggi. Jurnal Ilmiah Research and Development Student, 2(2), 180–193. https://doi.org/10.59024/jis.v2i2.775

Markus, M., Jafriati, & Tungga Dewi, S. (2023). Analisis Hirarc Pada Proses Bongkar Muat Petikemas Di Pt. Pelabuhan Indonesia (Persero) Regional 4 Cabang Kendari Tahun 2022 Hirarc Analysis of Container Loading and Unloading Process At Pt. Indonesian Port (Persero) Regional 4 Kendari Branch in 2022. Jurnal Kesehatan Dan Keselamatan Kerja Universitas Halu Oleo, 4(1), 10–19. http://dx.doi.org/10.37887/jk3-uho

Muharni, Y. (2022). Perancangan Tata Letak Fasilitas Gudang Hot Strip Mill Menggunakan Metode Activity Relationship Chart dan Blocplan. Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian Dan Karya Ilmiah Dalam Bidang Teknik Industri, 8(1), 44. https://doi.org/10.24014/jti.v7i2.11526

Naim, M. A., Rimawan, E., . M., & Putri, A. (2020). Relayout Production Facility of PC. Spun Pile Using Systematic Layout Planning in ABC Factory. International Journal of Innovative Science and Research Technology, 5(8), 1620–1629. https://doi.org/10.38124/ijisrt20aug614

Noer, M. F., Perdana, S., & Rahman, A. (2024). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi Stainless Steel Menggunakan Metode SLP dan CRAFT. STRING (Satuan Tulisan Riset Dan Inovasi Teknologi), 9(1), 124. https://doi.org/10.30998/string.v9i1.24477

Nur Shafirah Ramdhani, A. A., Inca Liperda, R., & Ruswandi, N. (2023). Analisis Risiko K3 Pada Jasa Kepelabuhan Dengan Metode Hirarc (Hazard Identification Risk Assesment and Risk Control) Studi Kasus: Pt Pelabuhan Indonesia (Persero) Regional 4 Makassar. INFOTECH Journal, 9(1), 104–114. https://doi.org/10.31949/infotech.v9i1.5064

Nurwahidah, A., Basri, M., Mulyadi, dan, Industri Agro, T., & ATI Makassar, P. (2022). Bidang: Teknik Industri Agro Topik: Perancangan Tata Letak Fasilitas PERANCANGAN ULANG TATA LETAK PABRIK DAN IDENTIFIKASI RISIKO K3 PADA IKM MIE ABC, MAKASSAR. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Industri IX, 2022, 119–125.

Octaningrum, A. A., Suwasono, E., Evasari, A. D., Kinerja, T., Studi, K., & Bagian, P. (2022). Pengaruh Keselamatan Kesehatan Kerja ( K3 ) Dan Disiplin Kerja PT . Wonojati Wijoyo ). 1(1), 120–128.

Panjaitan, F. Y., & Azizah, F. N. (2020). Perancangan Tata Letak Fasilitas Gudang Produk Jadi menggunakan Metode Activity Relationship Diagram Pada PT. JVC Electronics Indonesia. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(9), 30–38. https://doi.org/10.5281/zenodo.6629938

Prastawa, H., & Negarawan, D. R. (2020). Identifikasi Bahaya Dan Penilaian Risiko K3 Pada Pabrik Tahu di Kelurahan Kalibata. Jurnal CIVRONLIT, 5, 2.

Purnomo, V. P., Teppo, A. N., Husin, S., & Lahay, I. H. (2024). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas dengan Metode Systematic Layout Planning Pada UMKM Olahan Tuna Fresh Redesigning Facility Layout Using the Systematic Layout Planning Method for Fresh Tuna Processed MSMEs. 27(1), 64–75. http://univ45sby.ac.id/ejournal/index.php/industri/index

Putra, Y. (2022). Perancangan Tata Letak Fasilitas Pada Bengkel Bubut Dan Las Di Cv. Raihan Teknik. Jurnal Industri & Teknologi Samawa, 3(1), 1–10. https://doi.org/10.36761/jitsa.v3i1.1559

Putri Y. D, & Maimunah S. (2023). Relayout Tata Letak Fasilitas Produksi Pada Pt. Blang Ketumba Menggunakan Metode Systematic Layout Planning Dan Software Blocplan. Jurnal Manajemen Rekayasa Dan Inovasi Bisnis , 2(2), 1–12.

Saffanah, S., Imral, R. A., & Sibarani, A. A. (2023). Dengan Metode Slp Dan Blocplan Pada Produk Cutting. Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 8(2), 17–27.

Sahara, J. A., & Fatoni, R. (2021). Analisis Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) serta Perancangan Tata Letak Pabrik Tahu dengan Metode 5S di Kabupaten Boyolali. Proceeding of The URECOL, 75–82.

Saputra, M. A., Rachmawaty, D., & Karima, H. Q. (2022). MATRIK Jurnal Manajemen dan Teknik Industri-Produksi Perancangan Tata Letak Fasilitas Pada UMKM Sepatu “ Prohana ” menggunakan Systematic Layout Planning. Jurnal Manajemen & Teknik Industri – Produksi, 23(1). https://doi.org/10.350587/Matrik

Septianto, A., & Wardhani, A. R. (n.d.). Penerapan Analisis Resiko Terhadap Kesehatan Dan Keselamatan Kerja(K3) Pada PT. X. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks Soliditas, 3(1).

Shadiq, J., Sukwika, T., Basriman, I., Manajemen, M., Penerapan, A., & Kesehatan Kerja, K. (2023). Jambura Journal Of Health Science And Research Strategi Penerapan Keselamatan Kesehatan Kerja Pada Cabang Perusahaan Pergudangan: Menggunakan Metode Analisis Swot Dan Ahp Strategy For Implementing Occupational Health Safety In Branches Of Warehousing Companies: Using Swot And Ahp Analysis Methods. https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjhsr/index

Sholekhah, L. N., Rahardian, A. R., Sari, D. A. P., Huda, D. Q., Qoiron, R., & Yuliawati, E. (2022). Perancangan Tata Letak Fasilitas Menggunakan Metode Blocplan “Studi Kasus Toko Oleh-Oleh Surabaya Honest.” Jurnal Ilmiah Teknik Dan Manajemen Industri, 2(2), 249–262. https://doi.org/10.46306/tgc.v2i2.43

Surya, N. L., & Ririh, K. R. (2021). Analisis Risiko Kecelakaan Kerja Menggunakan Metode HIRARC dan Diagram Fishbone pada Lantai Produksi PT DRA Component Persada. 02(02), 135–152.

Wisnu Alfian Majid, & Andung Jati Nugroho. (2023). Analisis Tata Letak Alat Produksi Buku Tahunan Menggunakan Systematic Layout Planning (Slp) Dan Blocplan (Studi Kasus: Cv Renjana Offset). Jurnal Ilmiah Teknik Industri Dan Inovasi, 1(3), 32–39. https://doi.org/10.59024/jisi.v1i3.319




DOI: http://dx.doi.org/10.22441/ijiem.v6i3.31934

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

IJIEM - Indonesian Journal of Industrial Engineering & Management
Program Pascasarjana Magister Teknik Industri Universitas Mercu Buana
Kampus Menteng - Gedung Tedja Buana, Floor 4th
Jl. Menteng Raya No. 29 Jakarta Pusat- Indonesia
Tlp.: +62 21 31935454 Fax: +62 21 31934474
http://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/ijiem

Email: [email protected]

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Web Analytics Made Easy - StatcounterView My Stats

The journal is indexed by: